香酥油炸童子鸡技术和配方

 时间:2024-10-28 13:52:20

1、将童子鸡清洗;葱、姜、蒜清洗,各自切条、片预留;用花椒面、盐、葱段、生姜、大蒜、鸡精、白砂糖、米酒翻拌后腌制两个小时;

香酥油炸童子鸡技术和配方

3、色调发红时改文火,盖盖子将鸡焖熟捞起来;待锅外干烧至八成热时,

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