怎么做奶油小泡芙

1、将黄油、盐、水放奶锅里大火加热至沸腾，关火；筛入低筋面粉，拌匀到无干粉无颗粒状态。

3、两个鸡蛋打散，在面团不烫后分几次加入面团中，每次加入都充分拌匀；搅拌好的面糊应该呈均匀顺滑状态；

6、将淡奶油加细砂糖打发，然后装入裱花袋；对着泡芙底部挤进去；