香辣鸡煲的制作方法

1、准备食材

2、把三黄鸡洗净切块

3、加蒜蓉辣酱拌均匀

4、再加色拉油拌均匀，腌制30分钟

5、大蒜去皮、姜切片、辣皮子洗净切段，青红辣椒切段

6、砂锅底部铺姜片，加辣皮子、花椒粒

7、加腌制好的鸡块加清水满过鸡块，加米酒

8、淋入两大勺色拉油

9、加盖大火烧开

10、转中火炖35分钟左右

11、加青红辣椒和大蒜，加盖焖三分钟关火即可

12、香辣鸡煲成品图