佛手柑果酱的做法

1、用料：佛手柑850克，冰糖600克，水适量

2、佛手柑洗净切丁

3、放入料理机中，加适量水。

4、启动蔬果功能。

5、搅打成细腻泥状。

6、倒入锅中，

7、加适量水，和冰糖。

8、置火上，中火煮至冰糖融化，水分减少。

9、倒入电炖锅中。

10、隔水炖煮2小时左右。

11、果泥烂融，

12、重新倒回煮锅中。

13、大火煮开，转小火不断搅拌熬煮。

14、水分完全变干。熄火。

15、冷却后装入容器中，密封冷藏或冻藏。