炕锅羊排的做法

 时间:2024-10-14 22:06:00

1、羊排剁成小块后焯水,(冷水入锅)取出后洗净

2、炖锅内放足水,放入羊肉、葱、姜,料酒,大火烧开后,改小火炖1个半小时取出备用

3、取炒锅,放油,三成热时入葱、姜、蒜炝锅

炕锅羊排的做法

4、放入洋葱块,煸炒至透明

炕锅羊排的做法

5、放入切成滚刀块的胡萝卜

炕锅羊排的做法

6、加入羊排

炕锅羊排的做法

7、随即调入孜然粉与孜然粒、花椒粉、五香粉,盐、鸡精充分炒匀

炕锅羊排的做法

8、起锅前依口味加入青红椒炒匀即可。

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