好吃简单的蒜泥金针菇

1、第一步，将金针菇的跟去掉一些，洗干净晾一下备用

2、将金针菇一缕一缕的撕开，平铺在盘子里。

3、锅中放水将水烧开后，放入金针菇盖上盖子蒸上10分钟，要看金针菇是否出水，如果有水溢出就是熟了，可以进行下一步了。

4、这时可以配调料，将蒜沫，生抽，老抽，耗油，麻油等一起放入搅拌均匀，将料汁浇在金针菇上，再蒸上5分钟左右，这时会看到酱汁会混合起来。如果家人喜欢吃辣就可以加入剁椒。小编家人不太喜欢吃辣没有放。

5、等最后要上桌，淋上蒸鱼豉油一勺就好了。