三鲜手擀面的做法

1、面粉里放入少许盐，水搅拌均匀。

2、揉成光滑在面团。

3、锅中放入肥肉，开中小火，把猪油熬出来（没有肥肉，也可以用家里在猪油）。

4、准备所需主料。

5、猪油熬好了，取出肥肉，放入毛豆子煸炒。

6、放入咸菜一起煸炒。

7、放入适量水，盐，盖上锅盖。

8、把面团擀至成牛舌型。（案板上撒上少许干粉）

9、煮开后放入肉丝继续煮3-5分钟左右。

10、把面片切成面条。

11、全部切好后，放入锅中。

12、煮到面条全部浮起来即可。