萝卜炖腊猪蹄肉

1、主要原材料准备。

2、腊猪蹄肉用冷水浸泡1小时，中间换水2~3回。

3、洗净后沥水备用。

4、大葱切段，生姜切片，枸杞备用。

5、腊猪蹄肉下锅焯水。

6、砂锅中加入过滤水，下焯水的腊猪蹄肉

7、加入大葱，生姜，干辣椒。

8、大火烧开后转中小火炖50分钟。