糖醋白萝卜的做法

1、准备白萝卜。

2、去皮。

3、白萝卜用刀斜切，注意不要切通底。

4、再把白萝卜转过一面直切（蓑衣刀法）。

5、白萝卜用盐腌出水份。

6、放入白糖。

7、倒入苹果醋，可放一点点白酒。

8、盖上盖子腌制。

9、装盘，食用。