茄子饺子馅的做法大全

1、把肉剁成肉馅

2、把几颗花椒放入碗里，倒上开水

3、把肉馅用花椒水活希，加入花生油以免出汤，加上适量酱油和葱花搅拌

4、茄子先煎熟

5、剁成小手指肚大小的块，不要太碎

6、熟花生弄碎

7、茄子花生搅拌在馅里，再加适量的盐，酱油，味精

8、擀饺子皮

9、包好饺子

10、水烧开，放到锅里开始煮

11、过几分钟就好了。希望大家喜欢。