电饭煲炖肘子的做法

1、炒好毛的肘子一个

2、肘子焯水 葱姜 花椒大料 料酒 啤酒 水

3、炒好水的肘子在锅里油炸

4、炸制皮成金黄色 捞出

5、起锅热油 下黄豆酱 翻炒 下葱姜 干辣椒 小茴香 花椒大料 桂皮 香叶 草果 山楂 翻炒 再加生抽 老抽 耗油翻炒 加入啤酒 料酒 水 把肘子和汤汁一起放入电饭煲

6、煮饭模式 连续3～4次

7、一份肥而不腻的肘子就做好了❤️