老年人怎样用刀将油菜切成均匀段

1、将洗好的油菜整理。

2、将油菜码好，

3、右手用刀左手按住油菜，

4、右手有节奏的下刀，左手也是有节奏的向后退，

5、油菜很容易用刀来切，但是油菜太散就要用左手要按住油菜，右手才能很好的下刀来切油菜。

6、在右手和左手的配合下，一堆油菜就用刀切成均匀的段。