松软卷饼皮的做法

1、300g面加入2g盐

2、一半用凉水和面，一半热水和面

3、搅拌成絮状，加入适量食用油，把面揉光滑，醒面20分钟

4、醒好的面揪成饺子皮大小的剂子，准备两个剂子上面刷油，在另外一个上面也刷油

5、刷好油把两个剂子落在一起擀，擀成大薄饼，7、8寸盘子大小就可以，这个大小估计自己揪的面剂子为准

6、电饼档刷油，把擀好的饼放入电饼档，饼上面也刷一层油

7、两面烙至图片样就可以出锅了