青椒土豆胡萝卜炒鸡蛋的做法

1、首先准备好胡萝卜，土豆，青椒，西红柿。

2、其次是把上面准备好的食材洗干净切好，锅里放入适量的油，加热，等到油热后放入打好的鸡蛋。

3、最后是锅里放油加热放入适量的葱姜蒜末，再放入切好的菜，放入适量的鸡精，盐和酱油搅拌均匀等到土豆软了即可。