酸辣罗非鱼的做法

1、首先把罗非鱼内脏和鱼鳞清理干净，把全部配料准备好。

2、开火下油，放罗非鱼进去，撒适量的盐花用小火煎，煎4分钟左右把鱼翻转。

3、再煎3分钟左右下姜蓉、加小碗水进去。

4、再加3勺葡萄醋、2勺生抽。

5、1小勺老抽，小火焖3分钟左右。

6、然后把鱼翻转，再加小半碗水淀粉进去。

7、大火收汁20秒左右，然后下香葱进去翻均匀，熄火。非常美味好吃的酸辣罗非鱼就做好了。