川味加拿大北极虾

1、1汤匙橄榄油，热锅冷油。

2、倒入蒜末1汤匙。

3、倒入1汤匙姜末。

4、爆香。

5、将解冻后的加拿大北极虾倒入锅中，翻炒均匀。

6、倒入1汤匙豆瓣辣酱，最好是郫县豆瓣酱，川菜之魂。

7、撒上2克花椒粉，加入葱碎。

8、加入1/4汤匙芝麻油，1汤匙米醋，翻炒均匀。

9、加入1汤匙生抽，50毫升绍兴米酒，2汤匙玉米淀粉，翻炒均匀。

10、炒匀出锅，装盘。