卤汁的简单做法

1、备好食材，葱切段，姜切片，蒜瓣拍一下，洋葱切大块。

2、锅中放入适量油，煸炒洋葱出香味。

3、再把所有料放入锅中炒香。

4、放入足量水，再倒入酱油。（最好选择黄豆酱油，没有添加，味道更正宗）。

5、放入黄豆酱的卤水汁特别香，煮开后就可以卤味啦，我放入的是豆干，鸡蛋，鸡腿。

6、当鸡腿可以用筷子戳穿就好啦，一锅卤汁好啦，食材吃完后还可以卤制其他食材。