青椒洋葱炒肉丝家庭版做法

1、将肉洗净切成肉丝，用盐、黄酒、生抽、油腌制十五分钟。葱姜蒜切好，青椒切好，准备好其他材料。

2、起锅烧油，放入肉丝煸炒，炒到变色，盛出备用。锅内放少许油放入小米辣，放入洋葱翻炒，加适量生抽调味。

3、翻炒片刻后加入肉丝翻炒，加一勺白糖调味，可以不用加盐。最后放入青椒一同翻炒，炒致青椒断生即可出锅。