爆炒花甲螺怎么做

1、花甲加盐清洗干净。

2、青红椒切片，大蒜去皮拍扁。

3、葱切段。

4、热锅放油，加入大蒜爆香。

5、加入花甲螺。

6、加入料酒。

7、加入盐。

8、加入蚝油，翻炒均匀。

9、放入青红椒翻炒均匀。

10、炒到花甲都开口，加入葱段。

11、爆炒花甲螺做好了。