三色糯米汤圆

1、红薯和紫薯去皮，切块，放入锅内蒸熟。

2、趁热压成泥，放入80g糯米粉，搅拌均匀，加入适量的热开水，边搅边倒。

3、粉团揉到不黏手即可，紫薯的做法相同，剩下的糯米直接加白开水调成粉团。

4、三种颜色的粉团搓成长条。

5、将三种长条拧成麻花状，切小块。

6、搓成圆形，入沸水中，煮至浮起，再煮两分钟可起锅。

7、加入适量的冰糖

8、吃不完的可以表面裹上糯米粉，放冰箱冷冻，吃时拿出来煮熟即可。