怎么做西红柿饼

1、用干净的小碗装4汤匙的面粉，最好是加一个鸡蛋，更鲜一点。

2、将小葱切成细末葱花。

3、将葱花放在碗里，加点冷水，加点盐，和匀，不干不稀。

4、将西红柿切成小片，还可以更好点，方面融进饼里。

5、将西红柿片放在碗里，用汤匙搅匀。

6、煎锅里倒油，烧热，将碗里的面粉倒进锅里，小火煎着，一面焦黄后，翻个边，继续小火煎，感觉好了就可以盛起来咯（我的这个有点失败，主要是面粉放少了，西红柿切大了点，没融进饼里，也没放鸡蛋。。。）