懒人排骨莲藕汤

1、生姜刷洗干净，去皮，切片。将生姜片和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜片丢掉

2、将焯过水的排骨和生姜片放入砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还要略高几公分。（因为煲汤的过程中会流失一小部分水，所以要一次加足水）

3、烧开后加盖转小火炖一个小时

4、莲藕去皮，滚刀块，盐腌10分钟左右

5、将莲藕下入汤中，继续小火炖一个小时

6、藕炖粉，加适量盐，转中火滚开煮10分钟，撒上葱花即可