怎么蒸发面包子

1、 把白面放盆中，因为是冬天，温度比较低，用温水活面，把面活好滋润光滑了，发面时因为是一晚上，不用酵母，酵母发的时间短，用起子，之前蒸馒头用剩下的面当起子就行。

3、 面准备完后，现在就可以准备馅了，打三枚鸡蛋到碗中搅拌，用炒菜锅热锅，内无水分后，加入花生油，油稍热一下，倒入鸡蛋，然后用筷子搅碎，成小块状后就就可以盛到碗里晾凉，等备用。

5、 韭菜摘出来，然后多泡一下，因农药都是灌入根部的，泡泡去掉心理上的作用，再洗净，控干水分，切成细小的段。

9、 凉水坐锅，水不要加少了，屉布用温水湿透，然后把包好的包子放上去，因为熟了会包子体积会变大，放时要留出间隙，也不能贴着锅边，不然会沾上的。