自制特色手抓饼

1、打开电源或燃气灶，将适量色拉油倒入锅中，带冒烟后将鸡蛋、生菜、火腿和培根放入锅中；

2、煎至鸡蛋凝固，再将食材翻面，即刻将食材铲出，放到碗里备用；

3、将手抓饼正反俩面煎至发黄、膨松即可；

4、把蒜蓉辣酱倒入饼中，用铲子或其它工具在饼的一面涂开抹匀，再将食材摆在涂有辣酱的饼上；

5、用铲子将饼对折两次，就可以出锅了 。