1、糯米洗净冷水泡四小时
2、把香菇和黑木耳放水里泡着
3、猪肉切丁，别切太大，看自已的漏斗大小，肉丁能不能过
4、猪肉丁放酱油、胡椒粉、生姜粉、花椒粉、鸡精、蚝油、白糖一点点
5、放入调料的肉丁拌匀腌制半小时
6、泡好的香菇切丁
7、黑木耳切丁
8、盐渍肠衣放水里泡十分钟
9、肠衣套在漏斗上，在水龙头下灌水检查是否有破洞
10、灌水洗干净肠衣
11、糯米、香菇丁、黑木耳丁、肉丁、盐混合在一起拌匀，盐不要太多了，酱油和蚝油都有盐味的，在拌一点点色拉油，要不然糯米没有润滑的，肠衣很容易弄破的
12、肠衣套在漏斗上，如果不好套上去可以往漏斗里面倒一点点食用油，这样就很好往上套了
13、一只手指轻轻的挡一下肠衣，避免灌时肠衣整个滑下去
14、开始灌了，用一只筷子把糯米慢慢往下面插
15、灌好的糯米肠，看自己喜好多长系根绳子，别忘了用针在肠衣上扎眼
16、摆在蒸锅里四十五分钟
17、蒸好的糯米肠
18、成品图
19、很好吃哦，我家小宝一口气吃了两根呢
