土豆芝士球的做法

1、土豆冲洗干净、去皮，切成大小均匀的小块

2、锅中加水，将切好的土豆块放入蒸锅中大火蒸20分钟

3、煮熟的土豆块加入2勺盐、少许胡椒粉，用铲子按压成土豆泥

4、压好的土豆泥加入45克糯米粉，揉成光滑的面团

5、取一小块土豆泥中间塞满芝士搓成小球，均匀裹上面包糠

6、锅中烧油至7成，下入土豆芝士球煮至金黄捞出