肉炒西兰花的做法

1、准备食材

2、将西兰花底部削皮，加适量盐放水里浸泡一会

3、趁时间把猪肉切片

4、泡好后的西兰花择成一小朵，把老了的皮也给去掉，底部削了皮的根茎切片，烧一锅开水，焯约八分熟后捞出备用

5、热锅放适量油

6、放入切好的猪肉翻炒

7、翻炒约一分钟

8、然后放西兰花

9、再放适量耗油和盐

10、加少许水煮约半分钟

11、装盘

12、成品