咖喱牛肉饭怎么做？

1、牛肉切小块

2、冷水煮牛肉

3、水开撇出浮沫，将牛肉捞出，控水

4、葱切段

5、土豆切小块

6、胡萝卜切小块

7、锅中油热，葱段爆香

8、加入牛肉翻炒均匀

9、加生抽

10、加适量水，大火烧开，转小火煮1小时

11、加入土豆和胡萝卜

12、加盐

13、加咖喱粉

14、大火烧开，转小火煮20分钟左右

15、可以多留一点汤

16、盘中加入米饭，撒黑芝麻，再加入咖喱牛肉，最后再放几朵煮过的西兰花，这就完成啦。