糖醋里脊超好吃做法

1、里脊肉切成小长条，加盐，白胡椒粉，生姜水，料酒腌制，除了盐以外其它没有也无所谓不用纠结，酸甜口味基本盖过一切。

2、加入蛋清，只要蛋清。拌匀

3、油锅炸一遍捞起，复炸一遍让肉肉更酥脆。

4、刚才那个油锅把油倒出来，倒番茄酱，白糖，清水调味，自己根据口味决定数量多少和比例哈。没把握的就糖和水每次少加一点调整，小火哈，别糊了。

5、倒入肉肉快速翻炒下，出锅前撒上白芝麻。

6、趁热吃，超级好吃。