如何制作鸡肉炖笋干

1、将笋干提前用温水浸泡一段时间，一般都需要2天以上，鸡翅根切成几大块，胡萝卜切块，葱和香菜切段，大蒜拍扁，姜切片，花椒和八角准备好备用；

3、炒锅中放入适量调和油，油热后放入花椒和八角炸出香味；

5、将鸡肉块放入锅中；

7、放入适量淡味生抽翻炒均匀；

9、将胡萝卜放入锅中翻炒几下；

11、将适量盐和鸡粉放入锅中；