1、面粉倒入盆中，一点点加入清水搅成絮状，揉成面团，盖保鲜膜醒面备用～
2、糯米清洗干净铺在屉布上，隔水蒸熟～盖上锅盖大火烧开，蒸15分钟～糯米饭就煮好啦～盛出装盆备用～
3、锅内倒入适量油，待油温热放入肉末炒至发白～再倒入配菜丁，翻炒片刻～加入精盐，鸡精，十三香，白糖，生抽，老抽～炒匀即可～
4、将炒好的配菜倒入熟糯米饭中拌匀，馅料就做好啦～
5、取出面团多揉一会～搓成长条状～再切成均匀的小剂子～拿出一个剂子擀成中厚边薄的饼皮～
6、饼皮上放上馅料，开始包烧麦～将饼皮合起，用虎口捏紧～一个烧殄仵腾毳麦就包好啦～依次包好全部烧麦～将烧麦有距离的摆在蒸屉上(蒸屉上抹些植物油或铺屉布)～盖上锅盖大火烧开转中火蒸5分钟，蒸好焖3分钟即可～家常糯米烧麦就做好啦～
