豆瓣酱版白萝卜烧肉的做法

1、后腿肉用冷水冲洗干净切块，蒜拍碎

2、白萝卜切丁

3、锅里不放油直接放入肉丁和蒜，小火翻炒

4、翻炒至肉变色蒜变黄

5、放入萝卜丁、豆瓣酱

6、放入八角、倒入冷水（没过食材）、 放入耗油后搅拌均匀，大火煮开后转中小火煮至水快干