1、莲子粳米粥的做法：(1)将干莲子用冷水泡发4小时，泡涨后去皮及莲子心，放入锅中，加水炖煮至莲肉熟烂。(2)将粳米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，调入熟烂的莲肉及汤汁，改用小火煮成粥。早晚2次分服，连食7～10日。莲子粳米粥功效：适用于高脂血症，动脉硬化，心脑血管病及营养不良病症。
3、洋葱豆腐的做法：将豆腐切成小长方块，用油炸成金黄色。洋葱、生姜切成小长方条。炒锅上火，放油烧热，放入洋葱、大茴香、桂皮粉、生姜、花椒粉和酱油炝锅，然后将炸好的豆腐及黄酒、鸡汤入锅内焖一会儿，见汤不多时放入精盐、味精，用湿淀粉勾芡，出锅即成。用法：食用，用量随意。洋葱豆腐功效：高血脂症、脂肪肝、高血压病、冠心病、糖尿病等病症。
