西葫芦锅贴的做法

1、面粉加温水揉成面团，盖上湿布放在一边饧面

2、面葫芦用擦板擦成丝，洒上盐拌匀，逼出水之后用纱布把西葫芦丝纂干

3、香菇和木耳泡发、洗净、剁碎，加上切碎的豆腐干一起拌入西葫芦中，西葫芦的嫩和木耳的脆搭配起来口感超好。最后加适量油和盐。（注意：西葫芦是用盐腌过的，所以加盐之前最好先尝尝）

5、平底锅烧热，倒入薄薄的一层油，依次码入锅贴