土豆焖猪颈肉

1、可以先把猪颈肉放冰箱半小时左右，切的时候减少划手。

2、土豆切片，葱切段，姜蒜切片，猪颈肉切片。

3、猪颈肉片厚度比筷子略厚即可，放盐和玉米淀粉腌15分钟。

4、热锅，放葱头，姜片和蒜片爆香。

5、放土豆片。

6、土豆片半生放猪颈肉，然后加入适量水、酱油搅拌均匀。

7、调至干锅模式

8、快出锅时放葱