上海生煎包如何制作

1、准备面粉猪肉馅

2、猪肉加料酒去腥

3、酵母粉加水静置5分钟，加面粉，揉成面团，醒至两倍大小

4、肉馅加葱花，十三香，醋，生抽，盐，腌分钟

5、面团取适量，加肉馅包成包子

6、入锅，加油，中火至底面金黄，撒葱花，芝麻

7、上海生煎包成品图