1、熏肉洗净切丁
2、锅中加水，加入腌肉丁、干胡椒、胡椒、白葡萄酒，煮约10分钟
3、鱼类储备
4、把油放在砂锅底部，把切好的土豆和泡过的米饭（至少两个小时）放进砂锅，加入盐和一些色拉油。
5、煮熟的培根铺在最上面一层，然后放几片姜、几片葱（今天家里没放葱），再加水盖住米（因为米泡了，加的水比煮饭时少）
6、把它放在火上，用小火把它烧到水干为止。这个过程大约需要15分钟。打开锅盖，沿锅壁倒入少量色拉油，盖上锅盖，继续用小火炖。在炖的过程中，随时闻一闻。当你感到有点烧焦和芳香时就把火关掉。
7、把面条里的葱和姜去掉，拌匀做成锅。
