自己在家怎么做超简单清蒸鲈鱼

1、鲈鱼洗净，姜切片，葱切段完成后准备进行下一步

2、鱼肉改画刀，两边背上各划三刀，鱼尾处划两刀使鱼两边分开，在鱼肚下放上葱段和姜片，背上的花刀里也塞入姜片，淋上料酒，抹上一些盐完成后准备进行下一步

3、上锅蒸六分钟完成后准备进行下一步

4、鱼眼突出来就表示鱼已经蒸熟了完成后准备进行下一步

5、出锅淋上蒸鱼豉油完成后准备进行下一步

6、起锅烧干，加入油烧热完成后准备进行下一步

7、油热后，起锅在鱼身上淋上热油