秋葵炒蛋怎么做

1、秋葵洗净，去蒂斜切成小段。

2、起锅烧水，水开后放入切好的秋葵段，焯水30秒捞出。

3、向碗中打入两个鸡蛋，用筷子打散。

4、起锅烧油加蒜末，炒香倒入蛋液大火炒至成块。

5、向锅中倒入焯好的秋葵，撒上葱花生抽和适量的盐炒匀即可。