新手简单做豆豉香菇蒸鸡

1、鸡肉洗干净切小块，沥干水份，用厨房用稀佘扬擗纸擦干净。切小块备用。（鸡肉除了带骨整鸡可选之外，还能选去骨鸡腿肉,鸡翅根,鸡中翅，选择翅根或者中翅的直接在肉上划几刀，不必切小块）

4、斜批的香干排好

6、锅里水开上气蒸12-15分钟左右。蒸的时间视鸡肉大小和所用盘子大小不同会有些许差别，请自行调整。

7、出锅开吃！