孩子爱吃的家常炸肉丸子

1、把猪肉洗净切成小块。准备把它剁碎或捣碎。你买的现成肉馅怕它的肉成分太乱。最好自己动手。

2、把肉放进搅拌机里搅拌几次。这肉不必太碎。把它搅成肉末就行了

3、加入鸡蛋

4、加入蚝油和鸡蛋混合物

5、撒上盐

6、加入生粉和胡椒粉

7、夹一块肉放进肉丸夹，我发现要使劲摇晃，肉丸比较容易变圆，肉还不能放太多，不然都鼓出来

8、肉丸炸至金黄滤油后夹出

9、炸完就可以装在密封保鲜袋冰冻起来，煮丸子汤，火锅的时候拿出来。