自制川味麻辣粉

1、准备适量的清水，把马铃薯粉泡起来

2、准备好花生米，把油热到8分热的时候开始放入花生米，不停的搅拌至花生米的皮为红色时花生米已经炸好了

3、把炸好的花生米取20粒左右碾成小块的形状，放在碗里备用

4、把油菜择好洗净，火腿切片备用

5、准备好辣椒油，在辣椒油里放些香油，白糖调味

6、在锅里放少许的食用油，放入几粒花椒炒出香味，然后放入调好的辣椒油，炒出香味之后往锅里倒入清水，加入适量的盐，醋，待锅里的水沸腾之后依次放入泡好的马铃薯粉油淖橐郝芴菜，也可以煮一些自己喜欢的肉肉，煮到自己喜欢的程度，煮好之后呢把它盛到碗里，放入准备好的花生碎，火腿肠。