释迦果切开是硬的怎么办

1、最好的办法是将释迦果装在箱子里，用棉被或其他保温的东西盖好，保持温度20度以上，保证有氧气和一定的湿度，可让其慢慢自然成熟。

3、把释迦果放入不漏气的袋中，冲入适量的乙烯气体，可快速催熟。