萝卜牛肉怎么炖好吃又烂

1、把牛肉洗洗切块，把白萝卜洗净切块，姜切片，辣皮子泡泡洗净切段，香葱洗净切末。

2、热锅凉油，油热7成下加牛肉、料酒翻炒均匀，加花椒粒、辣皮子、八角、香叶3片、姜爆出香味。

3、加白萝卜块、老抽翻炒均匀。

4、加水大火烧开，加盐翻炒均匀。

5、倒进电压力锅里，加锅盖通电，选择牛羊肉功能，开始工作。

6、等时间到，功能结束跳到保温档，撒上香葱末，拔掉电源，焖两分钟即可吃了。

7、萝卜牛肉这样炖超级好吃。