芹菜叶发黄或者腐烂的话进行摘掉，否则不用摘掉。
主料：面粉4勺、芹菜2大根
调料：食盐少许、生抽少许、橄榄油少许
做法步骤：
1、面粉，我是有个小面铲，每次基本上我就用4铲面，满铲。其实可以根据自己的情况来调整，多包点可以冻起来。
2、和面，我的经验是用小水，最好是水滴或者是最细的水流让所以的干面都沾上水即可，否则就会太软，要是干面太多就会太硬。
3、和好的面团。
4、扣上盆醒一下面。
5、芹菜要提前用水焯一下，芹菜弄碎后一定记得要攥一下水，否则馅就会出水。
6、馅弄好了，这时候面也醒的差不多了，就可以切剂子擀皮了。
7、成品。
