家庭版猪肝的做法

1、猪干清洗干净。

2、冷水下锅，加入姜葱，辣椒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，老抽，花椒，料酒，盐，搅拌均匀。煮开。

3、煮熟以后捞出，将猪肝切成片。摆盘。

4、调汁。放入适量的蒜末，葱花，小米椒，盐，鸡精，白糖，辣椒油，陈醋，生抽，搅拌均匀。

5、用这个猪肝片沾着刚调好的酱汁非常美味。

6、猪肝美食做好，营养又美味。喜欢吃猪肝的可以试着做一做。