如何做新鲜美味的黑鱼汤

1、所需食材有黑鱼500g、姜10g、葱10g、油30g、黄酒30g、盐5g、白酒5ml。

3、用盐、白酒和生姜片将黑鱼腌制两个小时。

5、烧开后撇清浮沫，盖上锅盖转小火炖40分钟，打开锅盖加入盐调味，这时熄火出锅即可。