菜肉大馄饨的做法

1、泡发香菇木耳

2、一定要反复清洗

3、将胡萝卜，木耳，香菇，葱，姜分别切丁

4、焯烫一下青菜，微晾一下切好，同准备好的各种菜丁一起剁碎，越碎越好，剁好后挤干水分，同绞肉放在一起

5、放配料，打鸡蛋，朝一个方向搅拌，筷子插进去缓缓倒为止。

6、和孩子们一起包，共享亲子乐趣

7、放水烧开，可加一勺盐，下馄饨，煮沸加冷水一次，煮沸再加冷水一次，尝熟出锅