食补佳品不苦的苦瓜煎蛋的做法

1、洗干净苦瓜，一个人吃就买小点的苦瓜

2、切片，使用盐腌制5分钟左右

3、将腌制后的苦瓜放入保鲜袋，使用刀（平刀）或者擀面杖。挤压苦瓜，使苦瓜汁流出。往保鲜袋加水，冲洗。倒入沥水篮子

4、鸡蛋加入适量的盐，打到气泡即可。

5、把鸡蛋和苦瓜一起在大碗里面，充分搅拌。平底锅烧热加入油，倒入准备好的苦瓜鸡蛋

6、加入适量油，煎至面条金黄即可，出锅。注意

7、做好了开始养生之旅吧