详细教你做刀鱼

1、乌贼捏住它的头和尾，去除内脏筋膜，并清洗它。切段，排水，撒盐调味。

2、把面粉放进盘子里，在墨鱼片上涂上面粉。把多余的面粉抖掉，做一层薄薄的。

4、煎好后食用。

6、煸香葱姜蒜

8、翻面，烹点白酒，再稍微收汁，撒香菜，出锅。功成！